江豪記臭豆腐王

地址：高雄市新興區民生二路40號

電話：(07)2016699

營業時間：11:30~24:30

建工路豪記的分店!

之前訂飯的時候常常有人訂

每次必定搞的整個放便當的地方臭到一個極致XD

常常都會路過這間分店

今天終於來試吃一下啦

這家店只要到櫃檯點單就會幫你安排座位

要記得照它列印出來的點菜單上的桌位坐喔!

店內樓梯間裝潢走富貴大紅風XD      

                     

這兒童座椅也太可愛了吧呱          

但是走到二樓座位區的時候卻突然一整個變樸素...

內部環境算明亮整潔

可惜我沒有做到靠窗的位置

看起來景色似乎會不錯的說

還是來介紹菜色吧

因為我是個鴨血控

所以第一道就是

臭豆腐鴨血/65元

     

給的非常大方 用的是那種大碗牛肉麵的碗裝

裡面少說有5.6塊超大的鴨血和豆腐

還有一些金針菇

我點的是微辣

辣度方面適中

不會有燒喉嚨的感覺

嘴裡有些微的麻

湯頭偏甜

而且會強烈的"回甘"

喝起來有點微妙XD

有點像喝過把鳳梨豆醬加上豆瓣醬混一混再加上熱水的感覺(= =|||)

我反而覺得放涼了以後那種微妙的回甘變淡了會比較好喝...

從這個斷面就知道他家的鴨血真的粉嫩

不像有的店家煮到中間滿佈坑洞 吃起來變的硬硬脆脆

口感相當的滑順 沒有奇怪的腥味 很好吃!!!

要是能再入味一點的話會更好

不過這個我已經覺得很滿足了~

豆腐的部份很可惜就比較不出色了

口感偏硬 臭豆腐的味道並不明顯

很像一般的老豆腐...

就是常見的臭臭鍋豆腐的味道

總和來說下次我應該會點只有鴨血的麻辣鴨血 反正一樣價錢XD

脆皮臭豆腐(小)/45元

看到鴨血的大份量後再看到這盤有點失望...

內容物共4塊炸臭豆腐 泡菜 蒜泥 香菜

非*常*香*脆!!

這個豆腐的外表炸的很酥但是卻仍有多汁口感

一咬下時就會溢出湯汁 

臭豆腐的香(?)味適中 非常順口 讓人很想一口接一口
感覺和我之前在美濃吃到的天后宮後面那間有名的臭豆腐不相上下!!
這樣朝思暮想的美味一下就隨手可得啦!! 真是太另令人高興了!!
雖然它像一些店家一般有把豆腐中間挖洞 
但並未直接把蒜泥和香菜填入
所以可以自行選用想要的量這點還不錯
蒜泥的味道超強 之後有約會的人要小心啦~




泡菜方面就微妙啦
吃起來感覺不像泡菜
比較像高麗菜用鹽抓過直接拌個糖醋就上桌
也不是不好吃
但我覺得這不算泡菜啊~~~


再回味一下

香酥好吃

滑嫩順口~

整體來說我覺得C/P值算不錯
是偶而會想要再來光顧的一家店!!
.....現在就好想吃喔....